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Denominazione di Origine Controllata
Cannonau di Sardegna
Nel territorio di Jerzu, il Cannonau di Sardegna esprime un carattere caldo, armonico e mediterraneo. Il colore rosso rubino con riflessi violacei introduce un profumo tipico e netto, dove i frutti di sottobosco incontrano la macchia mediterranea, per un sorso sapido, armonico e piacevolmente tannico.
Descrizione
Aspetto
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo
Tipico, netto, con percezioni di frutti di sottobosco e macchia mediterranea.
Sapore
Sapido, armonico, caldo, piacevolmente tannico.
Denominazione di Origine Controllata
Dati tecnici
- Vitigno
- Uve Cannonau del territorio di Jerzu
- Qualificazione
- Cannonau di Sardegna DOC Rosso Jerzu
- Gradazione alcolica
- 13,5% vol.
- Temperatura di servizio
- Intorno ai 16 °C
Abbinamenti
Compagno ideale dei primi piatti e degli arrosti di carne della migliore tradizione sarda.